भारत और एलर्जी: कैसे मैं हर भोजन को सफल साहसिक में बदल गया

एक समय में जब भारत उन सभी को आकर्षित करता है जो भागने के बारे में भावुक होते हैं,एलर्जीकभी-कभी हर भोजन को एक लड़ाकू की यात्रा में बदलना चाहते हैं। फिर भी पीछे की ओर बढ़ने की कोई आवश्यकता नहीं है! एक भारतीय बाजार के दिल में एक स्मार्ट खोजकर्ता की तरह जीवन के साथ बह रहा है, हर कोई देश के स्वाद का लाभ उठा सकता है, प्रत्येक कोर्स को समायोजित कर सकता है, और अपनी बाधाओं को अच्छी तरह से गोल चाल में बदल सकता है। अपनी एलर्जी से दूर रहना केवल अनुभव के बिना उसकी आदतों को थोड़ा सा बदल रहा है: इसे आज़माएंभारतअपनी गति पर, सामान में यात्रा और मन की शांति की खुशी।

भारत के लिए एक टिकट... और सूटकेस में एक एलर्जी।

जिन्होंने कभी एक भारतीय मंदिर के चरणों पर नंगे पैर चलने की कल्पना की, जो मसाले के एक हजार इत्र के बीच पानी में नौकायन, या बस एक अंजीर पेड़ की छाया में एक जलती हुई चाई का आनंद ले रहे थे? लेकिन यहां, एक lancinating सवाल के साथ भी राइम छोड़ने की मामूली इच्छा: एक दूरी पर खाद्य एलर्जी कैसे रखें, भले ही यह ग्रह को पार करता है? अयोग्य मिशन? बिल्कुल नहीं। दृश्य की कल्पना करें: एक बाजार जो रंगों के साथ चमकता है, हवा में करी की गंध, पृष्ठभूमि शोर में सतर्कता की यह छोटी आवाज। इस डिश में वास्तव में क्या होता है? क्या हम आश्चर्यचकित हैं? हम उड़ाते हैं, और एक्शन प्लान जगह पर है। भारत में यात्रा, नियंत्रण में एलर्जी, सीमा के भीतर रहता है: जब तक हम अपनी विधि तैयार करते हैं।

तैयारी: आपका सर्वश्रेष्ठ मित्र

सैंडल पर डालने से पहले, साहसिक डॉक्टर में जड़ लेता है। एक छोटे से चेक-अप, एक बहुत ही अप-टू-डेट प्रिस्क्रिप्शन: यहां सुसज्जित (ड्रग्स, आपातकालीन किट) छोड़ने का बीमा है। इसके वजन के लायक एक टिप: बक्से और पैकेजिंग को रखें, वे स्पॉट पर स्थिति को समझाने के लिए कीमती sesames बन जाते हैं! इस फ्रांसीसी-भाषी गाइड के बारे में क्या? कभी कभी वह सब कुछ बदल जाता है। वह आपके साथ विनिमय करता है, रेस्तरां से ऑर्डर करता है, सर्वर के साथ बातचीत करता है, विवरणएक डिश की संरचनाया कुकीज़ का एक पैकेज। जब यह एक अज्ञात रेस्तरां के दरवाजे को पार करने के लिए आता है तो एक आश्वस्त उपस्थिति।

"क्या आप गेहूं या नट्स के बिना पका सकते हैं? यह कैसे यहाँ सवाल तैयार करने के लिए है," दो गली के बीच गाइड उड़ा देता है।

घर पर खाना और खाना

व्यक्तिगत होटल अनिवार्य नहीं हैं। भारत में, ये अतिथि कमरे भी हैं जहां रसोई आसानी से यात्रियों के लिए खुलती है और कभी-कभी परिवार के पाक रहस्यों के लिए भी। निरीक्षण करें, तैयारी में भाग लें: अपनी खुद की सब्जियों को काटने से एक बार से अधिक नुकसान होता है। एक अपार्टमेंट किराए पर लेना भी एक वास्तविक स्वतंत्रता प्रदान करता है (और एक मन की बात!) : जागना बाजार, साइट पर खाना पकाने, दिन के लिए पिकनिक में सुधार। पाक कला स्वयं दबाव वापस लाती है।

भारतीय व्यंजनों को अपनी बाधाओं से दूर करने के लिए

भारतीय व्यंजनों की विविधता के साथ सामना करना पड़ा, प्रत्येक एलर्जी अपने परेड को पा सकती है:

• ग्लूटेन? हम नान को चावल, डेल्स (लेंटिल) पसंद करने के लिए अलग छोड़ देते हैं।
• Arachids या पागल? स्ट्रीट फ्राइंग जाल कर सकते हैं, लेकिन तटस्थ तेल और ताजा सब्जियों के साथ एक कस्टम रसोईघर कई विकल्प खोलता है।
• अन्य एलर्जी? विशेषता क्षेत्र से क्षेत्र में भिन्न होती है: ग्रील्ड सब्जियां, बिरयानी, ताजा दही, हर जगह फल ... पहुंच के भीतर लगभग हमेशा एक समाधान होता है।

एक बोनस के रूप में, कुछ महत्वपूर्ण शब्दों को सीखना ("कोई मूंगफली", "कोई गेहूं") या एक अनुवादित एलर्जी कार्ड ब्रांडिंग अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में वास्तविक राहत लाता है।

अनपेक्षित? परेड

भारत की खोज करते समय खाद्य चुनौतियों को दूर करने के तरीके को बेहतर ढंग से समझने के लिए, इस मनोरम कथा को एक बार खोजनाभारत की यात्रा: अप्रत्याशित दुर्व्यवहार जो सब कुछ बदलता है.

अपने भोजन की संवेदनशीलता के बावजूद प्रत्येक भोजन को एक शांत अनुभव बनाने के लिए, हमारे सुझावों को खोजेंभारत की यात्रा: आश्चर्य जो सब कुछ बदलता है.

जब आश्चर्य तालिका में आता है: एक छिपे हुए घटक, नुस्खा में एक तिब्बत सतर्कता खत्म हो जाती है। कभी-कभी आपातकालीन गियर से बाहर निकलने के लिए ब्रेक पर्याप्त होता है, अपनी गाइड में शामिल हो जाता है, और बिना पैनिकिंग के आपातकालीन योजना को पूरा करता है। प्रूडेंस तब स्वतंत्रता के साथ कविताएं मिली: भारत और इसकी खोज उनके स्वाद को फिर से शुरू करती है।

"यह संकट के जोखिम से अधिक भोजन को याद करना बेहतर है" प्रत्येक कांटा से पहले ध्यान केंद्रित करने के लिए।

भारत, संस्करण you

Farewell क्लासिक यात्रा! एक दर्जी के बने रहने, एक गाइड के साथ एक व्यक्तिगत दौरे, अपने छोटे व्यंजनों पर डालने के लिए एक सुलभ रसोई ... और अचानक, भारत आपको जिस आकार का सपना देखता है, उसे शुरू से अंत तक अनुकूलित करता है। छोड़ने से पहले, यह अनुमान लगाना मुश्किल है कि भारत की दुकान में क्या है: बैठकें, व्यंजन की विविधता, आश्चर्य, यहां तक कि जब प्रत्येक विकल्प आपके स्वास्थ्य के साथ जुड़ जाता है। ओज़र साहसिक अक्सर कई अन्य खोजों के लिए दरवाजे खोलता है। यह आपको आराम का पता लगाने के लिए है। आपका पहला कदम क्या होगा?